彩椒炒肉絲

發(fā)布時(shí)間：2016-12-23 18:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1498人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
彩椒炒肉絲

正宗彩椒炒肉絲的做法,彩椒炒肉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

瘦肉一塊，油，鹽，淀粉，姜，黃彩椒一個(gè)，生老抽，蠔油，紅彩椒一個(gè)

做法：

1.瘦肉切絲（我感覺(jué)每次都不是絲，刀工在哪）加適量的生老抽、油、鹽腌制10分鐘。

2.彩椒隨意切成喜愛(ài)的形狀，姜切絲。

3.下油熱鍋，加入姜絲爆香，倒入肉絲快速翻炒至變色起鍋待用。

4.繼續(xù)下點(diǎn)油熱鍋，倒入彩椒快速翻炒至稍稍軟身，加入肉絲繼續(xù)拌炒均勻，加一勺蠔油、一點(diǎn)鹽調(diào)味，淀粉兌水勾芡即可。

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