楊梅慕斯酸奶杯

正宗楊梅慕斯酸奶杯的做法,楊梅慕斯酸奶杯怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

從小就很愛吃楊梅啊，但是小時候從來沒好好吃夠過，家長總是教育楊梅很上火，要少吃要少吃。。。其實我超級愛吃楊梅，酸酸甜甜，而且一吃楊梅，就代表夏天來了，要放暑假啦。小時候不知道有多盼望天天都是寒暑假??！楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。并且含豐富放維生素C，具有美白功能。

材料

楊梅果肉100克，動物性淡奶油75克，牛奶25克，白砂糖25克，明膠5G

做法：

1.楊梅果肉放到攪拌機打成果醬。

2.淡奶油加到白糖打至六分發(fā)。

3.牛奶加糖放微薄轉(zhuǎn)10秒，至糖完全融化。

4.將明膠加入牛奶中，隔熱水融化。

5.把牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發(fā)的奶油混合攪拌均勻成為慕絲陷。

6.把慕絲陷裝到被子里，杯子放進冰箱傾斜45度，冷藏至凝結(jié)。

7.把凝結(jié)后的慕絲杯取出，再倒進酸奶即可。

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