豉汁蒸排骨
正宗豉汁蒸排骨的做法,豉汁蒸排骨怎么做好吃又簡單
材料
肋排兩根，陽江豆豉兩茶匙，蒜蓉，生抽適量，白糖適量，食用油，老抽一點(diǎn)點(diǎn)，香蔥
做法：
1.肋骨斬件（超市師傅幫忙斬好）、沖洗干凈，注意多沖幾下，去掉血水備用。
2.大蒜拍成蒜蓉，備用。
3.洗好的肋骨里加入兩茶匙的陽江豆豉、蒜蓉、適量的生抽、一點(diǎn)點(diǎn)老抽、適量的白糖、食用油充分?jǐn)嚢枞缓蠓湃氡浯娣偶s1小時（時間充足的話存放時間可長一些，會更入味）。
4.腌制好的肋骨放在鍋里大火蒸上約20分鐘（可用筷子試一下，如果骨肉很容易脫離證明熟透）。
5.最后可撒點(diǎn)香蔥（沒有可省略）。
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