草莓凍芝士蛋糕

正宗草莓凍芝士蛋糕的做法,草莓凍芝士蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

【為愛(ài)美食】圈子是我平時(shí)在網(wǎng)上最常去的地方，不知不覺(jué)，圈子成立一年了，我的博也不可思議的堅(jiān)持了一年多，要知道我可是從小到大對(duì)什么事情都只有三分鐘熱度的人，能堅(jiān)持到現(xiàn)在，自己都覺(jué)得不容易。若不是有那么多志趣相投的朋友時(shí)常走動(dòng)，互相鼓勵(lì)和支持，我想可能會(huì)少了很多樂(lè)趣，真的要謝謝大家，希望以后還能夠與你們相伴，分享美食，分享小小的幸福與快樂(lè)～～送上一個(gè)非常好吃的草莓凍芝士蛋糕，希望每一個(gè)默默為愛(ài)付出的人心里都是甜蜜的，每一天都是快樂(lè)的～～

材料

高纖全麥餅干40克，黃油15克，奶油乳酪125克，細(xì)砂糖50克，草莓泥100克，動(dòng)物性鮮奶油125克，草莓味QQ糖40克，水1小勺，鮮奶油少許，草莓適量，銀珠糖少許

做法：

1.準(zhǔn)備蛋糕底：餅干放入塑料袋內(nèi)，用搟面杖壓成餅干屑，加入到融化的黃油中拌勻，鋪在模子底部，壓平壓實(shí)后放入冰箱冷藏備用；

2.準(zhǔn)備蛋糕體：QQ糖+水隔熱水融化備用、草莓洗凈用攪拌機(jī)打成泥備用、鮮奶油打至6成發(fā)備用；

3.奶油奶酪室溫軟化，加細(xì)砂糖用隔水加熱的方式攪至光滑無(wú)顆粒，分別加入QQ糖液、草莓泥、打發(fā)鮮奶油拌勻，裝入模具，放冰箱冷藏至定型；

4.把蛋糕放在高一點(diǎn)的器物之上，用熱毛巾捂一下四周，模子向下即可脫模，然后自己隨意裝飾吧～

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