烙春餅
正宗烙春餅的做法,烙春餅怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
今兒個是“立春”日，早晨躺在床上俺就打算今天要好好地勤快一下，給自己制定的計劃是：做椰蓉面包、再做個戚風(fēng)蛋糕，然后晚餐是吃春餅，呵呵！上午，俺在網(wǎng)上逛來逛去看看這弄弄那，還沒覺得怎樣轉(zhuǎn)眼就到了吃午飯的時間。下午俺出去買了一些過年儲存的菜和水，一樣樣晾好、包好。趕快把面包所用的面活好，醒發(fā)的同時再把春餅的面活好，然后迅速把需要的菜洗好，切好...開始烙餅。
材料
面團(tuán)，油，豆芽菜
做法：
1.把面團(tuán)搓長，切成比餃子的劑子略大點的份量。
2.一個劑子上抹上點油，有油的一面放在另一個劑子上，按扁搟成比餃子皮稍大點的面餅。
3.平底鍋，小火，把面餅放入，蓋上鍋蓋，起泡了就翻面，等面餅兩面都烙上漂亮的黃色斑點；就盛出來，把兩張皮揭開（面皮之前抹過油，很好揭）用干凈的紙巾蓋好以免風(fēng)干。
4.配上自己喜歡的菜，把美味和營養(yǎng)卷起來，開吃！
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