栗子酥
正宗栗子酥的做法,栗子酥怎么做好吃又簡單
材料
油酥皮，無蔗糖栗子蓉餡料30克/個
做法：
1.取一個松弛好的油酥皮，收口朝上，用大拇指在中間按一下，兩角向中間收緊，兩邊收到中間后用拇指按在一起成球。
2.搟成薄片，面團不夠軟或者搟不成圓形的話用碗邊按壓住面皮，裁掉多余的圍邊，我用的碗是直徑12cm的。
3.放入一枚餡料。
4.包成圓形，收口朝下。
5.表面刷蛋黃液2次，撒上少許黑芝麻點綴，放進預熱好的烤箱25分鐘上色即可。
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