蘑菇蝦仁批薩

正宗蘑菇蝦仁批薩的做法,蘑菇蝦仁批薩怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

自發(fā)粉250克，馬蘇里拉奶酪絲，蝦仁，蘑菇，何蘭豆仁，洋蔥，雞精，批薩草，黑胡椒碎，蒜末，西紅柿丁，黃油，糖

做法：

1.食材：1，餅皮：自發(fā)粉250克(是做兩盤的量)，糖適量，黃油50克(我的黃油是加鹽的所以不用再加鹽了)

2.2，配料：馬蘇里拉奶酪絲，蝦仁，蘑菇，何蘭豆仁。(蝦仁和何蘭豆先焯一下水，防止蝦仁出水太多，何蘭豆焯一下水比較油亮)

3.批薩醬：洋蔥，蒜末，西紅柿丁，黃油，糖，雞精，批薩草，黑胡椒碎。

4.批薩醬制作：鍋中加入小一塊黃油，倒入蒜末和洋蔥爆一下再放番茄丁炒片刻后，加其它調(diào)料炒勻即可.

5.干酵母用溫水調(diào)開(kāi)后加入過(guò)篩的面粉中。再加入糖和黃油揉成面團(tuán)，室溫發(fā)酵一個(gè)鐘.

6.發(fā)酵的面團(tuán)分成兩個(gè)面團(tuán)。搟成薄餅，烤盤涂油放面餅用手向邊緣推邊緣捏厚一些，用叉子在餅上綽小洞.

7.在面餅涂上批薩醬后，先撒奶酪絲再放蘑菇\蝦仁和何蘭豆仁入烤箱２００度，烤20分鐘。

8.最后再撒上奶酪絲和批薩草烤至奶酷溶化.

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