冰糖銀耳蓮子羹
正宗冰糖銀耳蓮子羹的做法,冰糖銀耳蓮子羹怎么做好吃又簡單
材料
蓮子，銀耳，紅棗，木瓜，冰糖
做法：
1.干銀耳兩朵用清水泡發(fā)，去除根部雜質(zhì)撕成小朵：
2.紅棗十枚和蓮子一把，清水兩小時(shí)泡開，不能泡久否則做好后容易綻裂不美：
3.黃冰糖根據(jù)自己的喜好定量，沏入燒開的水中，并放入泡好的銀耳、蓮子和紅棗，慢火隔水蒸或燉二至三小時(shí)，
4.至銀耳融化粘稠為好。將制好的冰糖銀耳蓮子羹盛入雕刻好的木瓜盅內(nèi)，再放入蒸鍋蒸半小時(shí)即可。
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