魚頭海帶豆腐煲
發(fā)布時間:2016-12-23 09:10:01 編輯:百姓健康網 2028人關注
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正宗魚頭海帶豆腐煲的做法,魚頭海帶豆腐煲怎么做好吃又簡單
材料
魚頭,盒裝豆腐(嫩豆腐),海帶,料酒,蔥,姜,香菜,鹽,味精
做法:
1.魚頭去鰓洗凈,從中間劈開,瀝水或用廚房紙擦干。
2.旺火燒熱油煎魚頭至表面呈略微焦黃,倒入水,旺火燒之。當然有高湯更好。
3.同時放入蔥、姜和適量的醋.旺火燒至沸騰,轉到溫火慢燉。
4..湯成乳白色時,加入切成塊的嫩豆腐和海帶后繼續(xù)燉。
5.豆腐熟透后加入鹽和香菜,幾分鐘后即可關火享受了。
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