重奶油藍莓果醬蛋糕

正宗重奶油藍莓果醬蛋糕的做法,重奶油藍莓果醬蛋糕怎么做好吃又簡單

材料

雞蛋2個，金鉆奶油50ml，藍莓果醬80g，新鮮藍莓適量，牛油150g，低筋面粉200G，泡打粉3g，鹽1g，砂糖120g

做法：

1.牛油室溫放軟2個小時切小粒或者小塊加入砂糖用電動打蛋器打至羽毛狀。

2.雞蛋分個打入內繼續(xù)打均勻后放入藍莓果醬打均勻后再分2-3次倒入奶油繼續(xù)打均勻。

3.面粉篩好后混合泡打粉以及鹽分2-3次倒入雞蛋糊內用蛋糕鏟輕輕快速攪拌均勻備用。

4.取長型蛋糕模型、鋪入油紙、倒入蛋糕糊震動模型、抹平、表面撒上適量的新鮮藍莓。

5.烤箱180度預熱10分鐘，烤箱中層，180度烤40-50分鐘。

6.取出攤涼后即可撕掉油紙切塊享用。

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