火腿跑蛋＋兔兔煮蛋

發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 19:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1605人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
火腿跑蛋＋兔兔煮蛋

正宗火腿跑蛋＋兔兔煮蛋的做法,火腿跑蛋＋兔兔煮蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞蛋兩個(gè)，火腿丁，青豆，胡蘿卜丁

做法：

1.雞蛋千萬(wàn)不要打散，每個(gè)蛋用筷子在蛋黃夾個(gè)十字（主要就是夾破蛋黃但不至于跟蛋清混叻）加入少許鹽和料酒（目的去腥）

2.鍋內(nèi)放油，油要多點(diǎn)，8成熱，小心把蛋滑下。這會(huì)你會(huì)看見(jiàn)雞蛋在冒泡泡，馬上在蛋液中心放入火腿丁，青豆丁，胡蘿卜丁。

3.至基本凝結(jié)，翻面，在煎少許分鐘，關(guān)火成盤(pán)。成盤(pán)子前瀝去油。這樣美味的改良跑蛋就做好了。

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