山楂糕

發(fā)布時(shí)間：2017-01-05 12:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1455人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
山楂糕

正宗山楂糕的做法,山楂糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

素有“色如胭脂甜似蜜，解酸消食有兼功”之美譽(yù)，并具有降壓醒腦、軟化血管等功效，特別適宜老人、兒童食用。

材料

山楂1000克，瓊脂3克，冷水3升

做法：

1.將九成熟的山楂洗凈、去核

2.把瓊脂放入碗內(nèi)，用開(kāi)水浸泡2小時(shí)，備用。

3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi)，置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化

4.用搗臼將山楂搗成糊狀，去籽，加入白糖，攪拌均勻，用小火煮20～30分鐘即可離火。

5.將煮好的山楂糊趁熱倒入3～4厘米厚的盤(pán)中，晾涼后即成山楂糕。

6.放心大膽的品嘗吧!!

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