川味粉蒸排骨
正宗川味粉蒸排骨的做法,川味粉蒸排骨怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
排骨這東西對于我是非常具有誘惑力的，無論是紅燒，糖醋，燒烤或者是做湯，怎么樣都很是喜歡啦。周末閑在家，突然特別想吃粉蒸排骨，于是拉上咱家豬寶一起去超市買了排骨來做。一個(gè)懶散的星期日，自己在家做菜的感覺真是非常不錯(cuò)，嘿嘿~~~要的就是這美好的感覺嘛~~
材料
排骨，雞精（味精），郫縣豆瓣，蒸肉粉，豆腐乳，橄欖油，鹽，姜片少許
做法：
1.排骨洗凈切小段備用；
2.依次放入蒸肉粉、郫縣豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小塊）、鹽（一小撮）、雞精適量、姜片少許，最后倒入橄欖油拌勻；
3.蒸鍋燒開一鍋水，排骨上蒙保鮮膜入鍋，大火蒸15分鐘左右，轉(zhuǎn)中小火，蒸至排骨肉軟。（我蒸了一個(gè)半小時(shí)，沒有高壓鍋，呵呵）
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