正宗宮保雞丁的做法,宮保雞丁怎么做好吃又簡單
材料
雞脯肉，鹽，醬油，花椒粉，淀粉，花生米，胡蘿卜，辣椒，蔥，蒜，姜
做法：
1.把雞脯肉切成1.5cm的小塊
2.放少量鹽，醬油，花椒粉，淀粉攪拌，放在一邊備用
3.燒熱油，炸花生米
4.撈出花生米，將雞丁倒入鍋內(nèi)，用大火快炸雞肉炸到變色之后，撈出來備用
5.胡蘿卜切片，辣椒切絲，切蔥姜蒜
6.燒熱油，加辣椒，胡蘿卜.蔥姜、蒜煸炒
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