正宗香濃酸奶蛋糕的做法,香濃酸奶蛋糕怎么做好吃又簡單
材料
酸奶100克,玉米淀粉12克,蛋2個,黃油24克,低粉20克,糖40克
做法:
1.將酸奶和融化的黃油攪拌拌勻.
2.再將蛋黃依次加入酸奶糊拌勻;
3.篩入玉米淀粉和低粉切拌均勻;
4.蛋白加糖打至濕性發(fā)泡;
5.將蛋白糊和蛋黃糊切拌均勻;
6.烤箱預(yù)熱175度,烤盤中加水放至下層,模具放烤網(wǎng)上(中下層),烤20分鐘后轉(zhuǎn)165度中層,40分鐘.出爐后立即脫模,放至冰箱冷藏.
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