正宗香菇蒸藕的做法,香菇蒸藕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
香菇4個(gè),肉3兩,蓮藕一節(jié),鹽少許,大蔥少許,姜少許,花生少許,胡椒粉少許,香油少許,雞精少許,醬油少許,蠔油少許,料酒少許
做法:
1.將肉和香菇、大蔥、姜切碎剁成黏稠狀,將所有調(diào)料放入碗內(nèi)順著一個(gè)方向攪拌均勻;
2.將蓮藕去皮洗凈,先將一頭用花生將一頭堵住,用筷子將攪好的餡料放入蓮藕的眼里;
3.用花生將填好的蓮藕口堵?。?/p>
4.放入盤子上入蒸鍋蒸1個(gè)小時(shí)即可。
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