當(dāng)芝士遇上棉花蛋糕
正宗當(dāng)芝士遇上棉花蛋糕的做法,當(dāng)芝士遇上棉花蛋糕怎么做好吃又簡單
材料
卡夫奶油奶酪150克，黃油 50克，煉奶 50克，全蛋 1個(gè)，蛋黃 5個(gè)，蛋白5個(gè)，糖 70克，低粉 80克
做法：
1.奶油奶酪室溫放軟攪爛，加入煉奶，再加入全蛋液。
2.黃油加熱煮滾加入低粉。
3.將芝士糊加到面糊中拌勻。
4.加入蛋黃。
5.蛋白加糖打發(fā)至濕性偏干性，拉起有彎尖。
6.把蛋白分次加到面糊中，裝入芝士模。
7.焗爐底層放盆熱水，180度烤15分鐘，表面金黃后轉(zhuǎn)160度烤30分鐘左右。
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