黑加侖子奶酪蛋糕

發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 13:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1812人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
黑加侖子奶酪蛋糕

正宗黑加侖子奶酪蛋糕的做法,黑加侖子奶酪蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

冰箱里存著幾瓶果醬吃不走，想起來(lái)做免烤奶酪蛋糕，清理庫(kù)存。

材料

餅底碎25克，黃油10克，奶油奶酪125克，黑加侖子果醬70克，明膠1T，水1T，淡奶油145克

做法：

1.淡奶油打到6分，傾側(cè)攪拌盆仍然會(huì)流動(dòng)的狀態(tài)，放一邊備用。

2.奶油奶酪和果醬稱在同一個(gè)盆里回溫，打過(guò)奶油的打蛋頭不用洗，直接把奶酪和果醬一起打軟。

3.明膠加水泡發(fā)，微波加熱融化后倒進(jìn)奶酪糊里打勻。

4.最后和奶油拌勻即成。

5.倒在餅底上，表面刮平，放冰箱冷藏凝固。

6.脫模時(shí)撕掉保鮮膜，放在盤(pán)子上，干凈抹布用微波爐加熱30秒，包在圈子外側(cè)捂一下，直到邊緣微微有些融化，大概也30秒左右，把圈子提起來(lái)就好了。

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