正宗茭白炒豌豆的做法,茭白炒豌豆怎么做好吃又簡單
材料
茭白.,豌豆,蔥,鹽
做法:
1.茭白去皮洗凈,切去老根。
2.將茭白切成滾刀塊,豌豆剝?nèi)テ?/p>
3.茭白用沸水燙兩分鐘去除草酸,豌豆也用水焯一下
4.炒鍋上火,放油燒至六成熱,放入蔥末煸出香味,倒入茭白翻炒兩分鐘
5.鍋內(nèi)加入豌豆,放鹽,翻炒后,翻炒后倒入盤中即可。
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