芹菜臘肉

正宗芹菜臘肉的做法,芹菜臘肉怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

混沌忙亂的日子終于告一段落，我正努力回歸自己曾經(jīng)那簡單規(guī)律的生活。這段時(shí)間，水水瘦了不少，千萬不要羨慕，整個(gè)人面如菜色，神情黯淡，絕無一點(diǎn)美麗可言?？粗R子里消瘦憔悴得自己，突然想起媽媽常說的那句話：“女人還是胖一點(diǎn)好”。想想也是，電視里骨瘦嶙峋的骨感美人雖然養(yǎng)眼漂亮，但可望不可及，不過是一幅事不關(guān)己的美麗風(fēng)景。而豐腴的女子會令人感覺親切溫暖，讓人不由自主地想去擁抱她，男人在失意脆弱的時(shí)候，需要的，大概就是那樣一個(gè)沉默卻厚重的擁抱吧？說了半天，水水無非是在為“吃肉”找個(gè)冠冕堂皇的理由而已。所以，當(dāng)這盤香氣四溢的芹菜臘肉被我們消滅得干干凈凈后，水水還心安理得地坐在一旁，回味著它的美妙口感，呵——

材料

四川臘肉，芹菜，姜蒜，食用油，蠔油，老抽，雞精

做法：

1.臘肉入滾水焯2分鐘后撈出，冷水沖洗，切片后放入蒸鍋，蒸5分鐘后取出備用。

2.芹菜洗凈切段，姜蒜洗凈拍碎搗泥備用。

3.鍋里放少許油燒熱，爆香蠔油，姜蒜泥，之后倒入蒸好的臘肉，大火快速翻炒，同時(shí)烹入少許老抽，炒至肉質(zhì)變得透明。

4.倒入芹菜，翻炒至斷生，撒少許雞精調(diào)味即可。

小編推薦：

火腿玉米辮子包做法 戚風(fēng)蛋糕卷做法 愛心小餅干做法 美味椰子球做法 香辣火鍋兔做法 南瓜蛋糕做法