正宗水芹炒肉絲的做法,水芹炒肉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
水芹 ,豆干 ,臺(tái)灣紅辣椒 ,大蒜,瘦肉 ,鹽 ,料酒 ,生粉 ,雞精
做法:
1.水芹清理后清洗干凈切小段,香干切條辣椒切小段,蒜切末。
2.瘦肉切絲,加適量鹽,少許料酒,生粉拌勻腌制2分鐘。
3.下熱油鍋爆香蒜末和辣椒,下肉絲翻炒至白色,倒入香干翻炒。
4.最后倒入水芹翻炒1分鐘,加鹽,雞精調(diào)味即可。
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