陳皮紅衫魚

發(fā)布時間：2016-12-12 20:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1787人關(guān)注 我要評價
陳皮紅衫魚

正宗陳皮紅衫魚的做法,陳皮紅衫魚怎么做好吃又簡單

材料

紅衫魚2條，陳皮0.25塊，姜絲適量，蔥末適量，鹽適量，胡椒粉適量，熟油適量，生抽適量

做法：

1.紅衫魚去鱗去內(nèi)臟后洗凈瀝干水，然后用適量鹽及胡椒粉腌制2小時后，再次洗凈瀝干水分放在碟中。

2.陳皮用清水浸軟后刮去瓤，然后剪成細絲連同姜絲一齊鋪在紅衫魚身上。

3.隔水蒸3分鐘后倒去魚水再繼續(xù)蒸3分鐘。

4.淋上香蔥熟油及生抽即可。

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