杏仁芝士餅

發(fā)布時(shí)間:2016-12-22 11:50:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2116人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
杏仁芝士餅

正宗杏仁芝士餅的做法,杏仁芝士餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

低筋面粉50克,糖粉10克,黃油40克,杏仁片40克,奶油奶酪150克,細(xì)砂糖40克,全蛋1枚,牛奶15克,香草粉香草粉,蜂蜜15克,檸檬汁10克

做法:

1.室溫軟化黃油致可以用手輕按出小坑。將15克杏仁片用搟成細(xì)碎末。8寸方形慕斯圈底部包上錫紙,并并用烤盤托住。

2.低筋面粉與糖粉混合均勻后,加入25克室溫軟化的油,用手輕輕揉成均勻的小細(xì)顆粒,加入10克(約1茶匙)打散的蛋液、牛奶,接著用手搓成細(xì)的面粉粒。

3.再加入搟碎的杏仁片拌勻成面團(tuán)。將面團(tuán)平鋪在慕斯圈里壓平整。

4.奶油奶酪、15克隔水融化成液態(tài)的黃油、糖,用電動(dòng)打蛋器低速攪拌均勻,再加入檸檬汁、剩余的蛋液拌勻。

5.將芝士糊倒入慕斯圈,輕輕往四周傾斜著弄平整。表面撒上剩余的杏仁片,再淋上蜂蜜??鞠涮崆?分鐘180度預(yù)熱后,將托了慕斯圈的烤盤放入,烤25-30分鐘后取出,待涼透后切成長(zhǎng)方條即可。

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