芝麻肉松餅干
正宗芝麻肉松餅干的做法,芝麻肉松餅干怎么做好吃又簡單
材料
低筋面粉125克，糖粉50克，肉松30克，熟芝麻20克，黃油45克，酥油45克，全蛋液15克
做法：
1.把低筋面粉先用180度烤10分鐘，待涼備用。
2.將低筋面粉、糖粉混后過篩，與肉松、芝麻拌勻。
3.加入室溫軟化的黃油、酥油、蛋液，用手抓揉均勻，揉成團包保鮮膜，放冰柜冷凍半小時變硬。
4.取出面團，搟成1cm左右的薄片，用餅干模壓出花型，放在墊了油紙的烤盤上，撒上芝麻。(邊角料可重新壓成薄片再壓模），烤箱提前150度5分鐘預熱，將烤盤放在烤箱中層，烤15分鐘。（如果直接用未烤的低筋面粉操作，烤20分鐘左右）。
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