家庭自制咸鴨蛋
正宗家庭自制咸鴨蛋的做法,家庭自制咸鴨蛋怎么做好吃又簡單
材料
鴨蛋5個(gè)，桂林三花酒，鹽鹽適量
做法：
1.把鴨蛋刷洗干凈，擦干后放在籃子里晾干
2.用三花酒把鴨蛋沾濕，把塑料保鮮袋鋪好，倒上一層鹽
3.把鴨蛋拿出來在鹽上滾一下，沾上一層鹽，用保鮮袋一個(gè)個(gè)包好
4.再把包好的鴨蛋放到一個(gè)大保鮮袋里密封好（有拉鏈那種保鮮袋更好）
5.原方子里要放在太陽下曬半天，我忘了沒曬^_^好像也沒什么影響，只是時(shí)間要腌長一點(diǎn)吧，最好還是曬曬吧^_^曬好后放在陰涼處（我放在三花酒的紙盒里）放置20天左右便可以拿出來煮食
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