正宗香腸餐包的做法,香腸餐包怎么做好吃又簡單
材料
高粉250克,干酵母1小匙,奶粉10克,鹽1/2小匙,糖25克,牛奶180克,香腸3根,黃油30克
做法:
1.將除黃油外的材料揉成光滑的面團后加入黃油揉至可以拉出薄膜.
2.頭次發(fā)酵至兩倍大取出分割成9小份,滾圓后蓋保鮮膜靜置松弛15分鐘.
3.松弛好的面團搓成圓錐形搟長,包入香腸卷起,排至烤盤上進(jìn)行二次發(fā)酵.
4.烤箱預(yù)熱180度,中層18-22分鐘左右(上色后要加蓋錫紙,防止表皮顏色過深).
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