黃瓜手卷

正宗黃瓜手卷的做法,黃瓜手卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

最近天氣漸漸熱起來(lái)了,吃了太多的油膩食物,也覺得該適當(dāng)?shù)那謇硪幌履c胃了,于是做了壽司當(dāng)晚餐,結(jié)果又吃多了~~~嘿嘿海苔的營(yíng)養(yǎng)非常高，因?yàn)樗L(zhǎng)在海邊的巖石上，充分的吸取了大海里的精華，蛋白質(zhì)啊、礦物質(zhì)還有維生素的含量都很豐富，其中的胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高。另外還含有鐵、鈣等等大量人體必需的礦物質(zhì)，這個(gè)東西不錯(cuò)吧？更不錯(cuò)的是海苔里的脂肪還很少，多吃點(diǎn)能改善微循環(huán)、減少癌癥和心血管病的發(fā)病率。金槍魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量在20%以上，各種礦物質(zhì)和微量元素豐富，B族維生素較高，并含有omega-3脂肪酸。從營(yíng)養(yǎng)上說(shuō)，它遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于肉類，而且口感細(xì)膩，味道鮮美。

材料

壽司海苔4張，金槍魚罐頭半個(gè)，糖，蛋皮，壽司醋，肉松，黃瓜兩小根，東北米1杯，糯米1/5杯

做法：

1.將大米淘好浸泡半小時(shí)，煮熟備用;

2.加入2.5勺壽司醋，2勺白糖，攪拌均勻，放涼備用;

3.壽司簾子上鋪層保險(xiǎn)膜，鋪上海苔，用勺子將米飯鋪平，放上金槍魚，卷好切段.

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