燉茄盒
正宗燉茄盒的做法,燉茄盒怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
這是一道最家常的菜了，只要是東北人，肯定是家家餐桌上最常見的一道菜了。每到茫然不知應(yīng)該吃什么的時候，都會習(xí)慣性的問阿達(dá)：“今天吃什么？”阿達(dá)每次都會是這一個答案：“茄盒”要說米飯殺手，這道菜是最當(dāng)之無愧了吧~！
材料
茄子，肉餡，鹽，姜末，牛肉粉，醬油
做法：
1.茄子洗凈后，中間剖口。
2.肉餡加鹽、姜末、蔥花、牛肉粉、醬油、順時針攪拌。
3.將肉餡塞入茄子口內(nèi)；
4.鍋內(nèi)入油，加熱后放點(diǎn)大醬炒香后放入茄子；
5.將茄子炒倒，加入燉至湯收濃，既可。
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