干香魷魚

正宗干香魷魚的做法,干香魷魚怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

老魚馬上說：“雖然干香魷魚很好吃，但我心里還是最喜歡清水煮的魷魚的?！焙俸?，小樣兒，明天我們吃酸甜魷魚好不好？！

材料

魷魚5-6只，鹽5克，油20ML，白糖10克，生抽5ML，青紅椒各一個，香菜一小把，干辣椒7、8個，花椒適量，蒜蓉適量，姜末適量

做法：

1.將魷魚切十字花刀，再將所有配料準備好。

2.鍋里燒開水，把魷魚放進鍋里焯水。

3.將焯過水的魷魚用流動的水沖去浮沫。

4.將青紅椒等所有配料放在鍋里炒香。

5.倒入魷魚，翻炒一分鐘。

6.在翻炒過程中，撒少許孜然粉。

7.再倒入一些生抽和白糖，繼續(xù)翻炒。

8.最后放入香菜梗，翻炒幾下，出鍋。

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