羅宋湯

正宗羅宋湯的做法,羅宋湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

之所以突然想到做個(gè)湯，是因?yàn)樽罱陨稀稘摲?，電視臺(tái)也很配合，接二連三地重播，嘿嘿，姐姐我就《潛伏》在家里，將《潛伏》進(jìn)行到底了。原來(lái)我不喜歡看這種反特片的，老覺(jué)得這類影片都是陰陰深深的，看著會(huì)讓人感覺(jué)到一種悲哀，不過(guò)這部片子，有了一個(gè)非常有趣的“翠平同志”，嘿嘿，就有如《七公主》里的南達(dá)九，是相當(dāng)?shù)乜蓯?ài)。但跟羅宋湯有什么聯(lián)系？你不記得啦，翠平初到天津，站長(zhǎng)請(qǐng)她吃晚飯，結(jié)果土巴巴的她不知道牛扒，也不知道羅宋湯，被別人恥笑了。我也想起，我第一次在某西餐廳喝到羅宋湯那會(huì)，也差點(diǎn)吐了出來(lái)，那會(huì)我也土得可以。所以邊看電視邊發(fā)誓，一定要做出一碗又好吃又濃稠又鮮紅的羅宋湯來(lái)。

材料

牛肉2兩，番茄，黃油1小塊，洋蔥，水一大碗，牛奶一杯，淡奶油一杯

做法：

1.買(mǎi)二兩牛肉回來(lái)，切片切碎肉都可以，不用拘泥于格式，按常規(guī)的方法稍稍腌制一下。

2.接下來(lái)把一只番茄洗洗干凈，去皮，去皮可以用水燙，也可以直接到皮削掉，反正最后都要把番茄剁成蓉，嗯差不多就可以了。

3.下一小塊黃油化掉，把洋蔥碎煸香，再把番茄蓉倒進(jìn)去一起炒炒，然后把冰箱里的那瓶番茄醬拿出來(lái)，這瓶番茄醬我都很少用，除了有時(shí)候勾個(gè)酸甜芡的時(shí)候會(huì)用一點(diǎn)點(diǎn)，狠狠地倒進(jìn)鍋里與番茄蓉混在一起，倒入一大碗水、一杯牛奶、一杯淡奶油，燒開(kāi)后，倒入牛肉，滾沸后，用細(xì)細(xì)的火慢慢煮吧。

4.煮的時(shí)候你可以按自己喜歡加些土豆、胡蘿卜、卷心菜等，湯水煮得差不多的時(shí)候，試試味道，淡了記得加些鹽。

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