冰梅奶香苦瓜

正宗冰梅奶香苦瓜的做法,冰梅奶香苦瓜怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

梅說，希望我用這些調(diào)味來做一些中日合辟的菜譜，嗯嗯，肯定不會辜負梅的期望。但老實說，有些調(diào)味品我還不知道怎么用呢，還要請梅一一指教。先交個作業(yè)，用梅子來做的

材料

苦瓜1根，梅子2顆，牛奶100ML，冰糖2-3顆

做法：

1.梅子去核，取梅肉，剁碎后放入小碗，冰糖也磨碎，放在梅肉上，攪拌均勻，放冰箱腌兩小時，讓冰糖與梅肉充分融合，做成冰梅醬。

2.苦瓜洗凈，切片，用水焯熟后，馬上過冰水，瀝干后，倒入牛奶浸泡半小時。

3.吃的時候，拌上冰梅醬即可。

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