銀耳火腿燴蠶豆
發(fā)布時間:2016-12-21 16:30:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2146人關注
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正宗銀耳火腿燴蠶豆的做法,銀耳火腿燴蠶豆怎么做好吃又簡單
材料
新鮮蠶豆瓣半斤,火腿4片,泡發(fā)好的銀耳6朵,蔥碎,姜碎少許,糖一小撮,鹽適量
做法:
1、將火腿切成碎末、銀耳撕成小朵待用。
2、鍋內油熱后,同時倒入火腿末、蔥姜碎、蠶豆翻炒兩分鐘。
3、倒入銀耳、糖、兩湯匙水同時翻炒。目的是使火腿中的鮮味能通過水與其他材料進行很好的融合。
4、兩三分鐘后看鍋內湯汁變少,按口味加鹽,關火。
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