鹵豬蹄

發(fā)布時(shí)間：2016-12-21 14:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1550人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
鹵豬蹄

正宗鹵豬蹄的做法,鹵豬蹄怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豬蹄，鹽開(kāi)水，桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒，油，冷水，鹽，醬油，雞精

做法：

1.豬蹄一剖兩開(kāi)，過(guò)鹽開(kāi)水焯掉血水撈出；

2.準(zhǔn)備桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒；（家里有什么放什么，隨意就好。）

3.坐鍋燒油，將蹄子皮朝下小火煎黃；

4.翻過(guò)來(lái)煎另一邊；

5.兩面煎好后，倒入２煸出香味；

6.加入冷水淹過(guò)蹄子燒開(kāi)，撒鹽倒入醬油轉(zhuǎn)高壓鍋上氣１０分鐘收汁撒雞精擺盤(pán)就ＯＫ了！盤(pán)子里我墊了兩個(gè)韭菜結(jié)哈～

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