正宗老姜炒雞的做法,老姜炒雞怎么做好吃又簡單
材料
雞腿，鹽，醬油，生粉，老姜，青椒，白酒，雞精
做法：
1.雞腿剁小塊，拿鹽，醬油，生粉抓勻～（保證雞肉嫩嫩又入味）；
2.老姜切片（多點），青椒切小段；
3.熱油下老姜炒出香味接著下雞塊大火爆炒，中途噴兩次白酒；
4.等雞塊呈金黃色，姜片卷邊了下青椒段快速翻炒，撒少許鹽；
5.最后噴醬油撒雞精就ＯＫ了～（總共時間不超過十分鐘～）
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