清蒸鱸魚

發(fā)布時間：2016-12-21 13:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1761人關(guān)注 我要評價
清蒸鱸魚

正宗清蒸鱸魚的做法,清蒸鱸魚怎么做好吃又簡單

材料

新鮮鱸魚一條，蔥兩棵，姜絲少許，醬油，鹽少許，糖，水，油

做法：

1.鱸魚刮鱗去掉內(nèi)臟，洗掉血水.在兩面的魚背上各劃上幾刀，魚肚里抹一點鹽，塞幾片姜絲和蔥白.

2.盤子里先放幾根蔥白，再把鱸魚放上去，然后再放幾片姜在魚背上.

3.一定要等鍋里的水燒開后，再把魚放進鍋里蒸，大火蒸8分鐘.

4.蒸魚的時候可以準備醬汁，碗里放醬油，少許鹽，糖，加點水拌勻，備用.

5.魚蒸好后，把盤子里的水倒掉，蔥，姜扔掉，重新鋪上切成細絲的蔥絲和少許姜絲，

6.另起鍋把油燒熱后，差不多冒煙就行了，然后迅速把滾油淋在蔥絲上.

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