乳酪蛋糕
正宗乳酪蛋糕的做法,乳酪蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
去家樂(lè)福，找到最后一塊奶油奶酪，只好做一個(gè)6寸的乳酪蛋糕。原方子是這樣的：奶油乳酪400克蛋黃3個(gè)蛋白3個(gè)細(xì)砂糖150克餅底材料：消化餅120克，奶油25克，細(xì)砂糖5克我用的是：奶油奶酪250克，蛋黃2個(gè)，蛋白2個(gè)，糖90克。消化餅的做法見(jiàn)：http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=332222&n=1材料不多，做法也不難，但是非常好吃，香甜滑軟，入口即化，芝士味十分濃郁。
材料
奶油奶酪250克，蛋黃2個(gè)，蛋白2個(gè)，糖90克，消化餅120克，奶油25克，細(xì)砂糖5克
做法：
1.消化餅80克打碎；
2.奶油16克隔水溶化；
3.碎餅、糖2克放入奶油中拌勻；
4.放入模子內(nèi)壓實(shí)；
5.奶油奶酪250克，砂糖30克攪拌至軟；
6.分次拌入2個(gè)打散的蛋黃；
7.2個(gè)蛋白加60克糖打至濕性發(fā)泡，分兩次與奶酪糊拌合；
8.攪拌好的奶酪蛋白糊；
9.倒入模子，放置在加了水的烤盤中。
10.烤箱預(yù)熱至160度，烤60分鐘。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
相關(guān)飲食排行
- 脆皮魚(yú)派1550
- 比目魚(yú)揚(yáng)物1451
- 酥炸竹莢魚(yú)1549
- 辣味丁香1656
- 奶油起士焗烤鮮魚(yú)1737
- 起士海鮮千層面2113
- 牛蒡甜不辣1626
- 鮪魚(yú)夾心餅干1525
在線醫(yī)生
-
-
立即咨詢
-
科室：婦科
對(duì)婦產(chǎn)科常見(jiàn)病、多發(fā)病，如各種陰道炎、盆腔炎、附件炎、宮頸炎、宮頸糜爛等婦科炎癥及疑難病癥的診治有豐富經(jīng)驗(yàn)。
-
立即咨詢
-
劉新暉主任醫(yī)師
科室：骨科
在關(guān)節(jié)外科有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，能完成膝關(guān)節(jié)鏡下的各類手術(shù)；完成大量的髖、膝等人工關(guān)節(jié)置換術(shù)；尤其對(duì)高屈曲膝、內(nèi)翻膝的關(guān)節(jié)置換有成熟的手術(shù)技術(shù)。對(duì)頸胸腰椎間盤突出、椎管狹窄等疾病有豐富的診治及手術(shù)經(jīng)驗(yàn)。對(duì)復(fù)雜創(chuàng)傷尤其脊柱骨折合并截癱、復(fù)雜骨盆骨折、髖臼骨折的前后路手術(shù)治療有獨(dú)特的心得。
-
