干煸豆角

發(fā)布時間：2016-12-21 12:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1456人關注 我要評價
干煸豆角

正宗干煸豆角的做法,干煸豆角怎么做好吃又簡單

材料

豆角，肉餡，姜末，蒜末，鹽，醬油，豆豉，辣椒，花椒粒

做法：

1.豆角洗凈，掰成兩段，鍋里加油，八分熱時下豆角炸，炸到表皮起泡，發(fā)干發(fā)黃為止。撈出來瀝干油盛到盤子里。豆角一定要做熟，去年在單位食堂吃了一次豆角，差點沒犧牲，教訓慘痛。

2.鍋里留點底油，下姜末蒜末爆香，然后把肉餡炒干。我這個炒大勁了，差點沒糊。

3.下鹽，醬油，豆豉，辣椒，花椒粒和煸好的豆角，炒至汁干就可以了。

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