立春的春餅
正宗立春的春餅的做法,立春的春餅怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
立春各地也有不少習(xí)俗，俺們黑龍江MS沒啥特別的習(xí)俗，只是吃春餅吧。我只認(rèn)吃哈，立春吃春餅也叫“咬春”。有吃蒸餅的、烙餅的，還有吃春卷的。我把時間記錯了，以為三號是立春呢，提前吃了一頓。
材料
面粉250克，溫水130ml
做法：
1.溫水一點點的倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子或手?jǐn)嚢?。和成面團(tuán)。和好的面團(tuán)蓋上蓋子或用保鮮膜包好餳上20分鐘.
2.把餳好的面團(tuán)拿出揉一下，分成小份.按扁.在每個面餅上刷上一層食用油.二個小面餅按到一起.用搟面杖搟成圓餅.
3.平底鍋燒熱，不用加油，直接放入餅.待餅身變色翻面，翻面后餅身凸起即可出鍋.把餅撕開即可二片.卷上菜即可食用咯.
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