自己壓面條

正宗自己壓面條的做法,自己壓面條怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

經(jīng)常都是買干雞蛋面條,有一天發(fā)現(xiàn)面條里面有幾根金黃黃的面,心里一下子不舒服了,這黃黃的肯定是色料.雞蛋就是再合不勻也不會是這樣黃黃的一條呀.從此再也不買雞蛋面了.想吃蛋面就自己搟.跑去買了一個手動壓面機.搟了兩次后再也不想動它了.我實再是沒力氣.搟不動.放一邊去了.....最近增加一臺新武器電動壓面機.用了幾次,真還不錯.很方便.不用象以前那種手動機子還找桌子固定,電動的放在能接到電源的地方就可以了.這下可以吃蔬菜面.雞蛋面了.......

材料

面粉2斤，雞蛋3個，鹽適量

做法：

1.這是電動壓面機.

2.手動壓面機.

3.二斤面粉加3個雞蛋.鹽適量.

4.加少少的水合成雪花狀.

5.開始壓面.這是胡蘿卜面條.顯紅色.

6.經(jīng)過幾次反復(fù)壓后成一大整塊了.

7.再薄一點.

8.準(zhǔn)備壓面條，

9.出面了，這是胡蘿卜面.

10.這是雞蛋面

11.我用衣架掛面了.

12.修剪一下好看點，整齊點.

13.剪下來的剛好得一碗.準(zhǔn)備下面了這可是上等雞蛋面......

14.風(fēng)干后準(zhǔn)備收藏

15.切好后放在盒子里.

16.切碎的面條用小盒子收起來，下次做面條時用水泡軟后再壓面條.

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