正宗彩條面塊的做法,彩條面塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
此貼送給我的好朋友及同學(xué).謝謝在貴陽(yáng)的熱情款待.謝謝無(wú)比鮮美的蘑菇湯.并祝你的寶寶健康成長(zhǎng).為什么做美食都有一個(gè)講究"色".色彩會(huì)讓人提起味覺(jué)來(lái).特別是對(duì)幼兒變換一點(diǎn)花樣更能引起注意,同時(shí)也滲合了一些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成份.一舉兩得.
材料
胡蘿卜,紫包菜,菜心,食鹽,雞蛋,調(diào)料
做法:
1.這是三種帶色彩的蔬菜,胡蘿卜.紫包菜.菜心.(綠色最好用波菜.因?yàn)椴ú撕F高.適合幼兒發(fā)育生長(zhǎng)).
2.把三種蔬菜分別用榨汁機(jī)榨出蔬菜汁.
3.用三種色分別合好面.合面時(shí)放少許食鹽.除了三種色彩面.別有一種黃色面是用雞蛋合的。
4.把搟好的面片按色菜重疊,在重疊前先噴一下水.這樣讓每一塊面片更好的粘貼不留空隙.
5.去掉毛邊后,按0.5公分的寬度切開.
6.切開后的樣式.
7.可以多重疊幾次面片.
8.把壓面機(jī)調(diào)到1檔(最寬)先過(guò)一道.隨后再調(diào)2.3.4.壓出自己中意的厚度.
9.彩帶面條就形成了.
10.還可以更寬一點(diǎn).
11.象塊條紋布吧.
12.近的來(lái)一張.
13.再切成面片.可以下鍋了.....
14.鍋里燒水時(shí)先放一點(diǎn)食鹽.這樣煮面片才不粘.煮水餃也是這樣的.
15.干面片.
16.下鍋。
17.煮好后.
18.再看一下鍋.沒(méi)有散開.
19.放入調(diào)料.
20.開吃.請(qǐng)吧.
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