葡萄干吐司

正宗葡萄干吐司的做法,葡萄干吐司怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

自從買了面包機，我做面包的欲望就每日劇增，哈哈，其實以前也是對面包很感興趣，只不過時間上的限制，讓我覺得有些麻煩，現(xiàn)在有了這個幫手，讓我自由自在想什么時候做就什么時候做了（有沒有廣告的嫌疑？）。昨晚健身回來已經8點多了，突然間想起今天早上沒有早飯了，呵呵，那就開始忙活吧，這次用的是雞蛋吐司的方子加了葡萄干，味道還不錯，我喜歡。看看啊，能拉絲，哈哈哈，要的就是這個效果。

材料

高筋粉300g，細砂糖40G，雞蛋1個，干酵母5G，鹽2.5g，牛奶130G，黃油30G，葡萄干適量

做法：

1.將處黃油以外的材料按照先液體后固體，放入面包機內；

2.程序8，開始攪拌（要記得把攪拌棒放進去哦，呵呵）；

3.20分鐘后程序暫停，放入黃油，重啟機器，程序8；

4.面團揉好以后開始發(fā)酵；

5.這次的發(fā)酵還不錯，不到一個小時就發(fā)好了；

6.取出，分割，滾圓，餳15分鐘；

7.搟開，鋪上葡萄干，卷起，放入吐司盒子，開始二次發(fā)酵；

8.發(fā)至8分滿，刷蛋液；

9.烤箱預熱180°，25分鐘，我喜歡顏色深的，所以就沒有蓋蓋子。

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