花開富貴菊花酥

正宗花開富貴菊花酥的做法,花開富貴菊花酥怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

黃色代表華麗高貴明快黃色代表活潑,黃色代表著溫馨,黃色意味著陽光黃色象征著財(cái)富、欲望、溫暖黃色象征溫和,成熟和光明;

材料

南瓜，紅豆沙，面粉高筋與低筋，葵花籽油，蛋液

做法：

1.南瓜去皮

2.用微波爐高火轉(zhuǎn)8分鐘后熟透.

3.把熟南瓜與高筋面粉葵花籽油混合揉勻.做成油皮.

4.低筋面粉與葵花籽油混合揉成油酥皮.

5.分別揉好后.

6.用保鮮袋裝入放冰箱冷藏15分鐘.(因我合的面偏軟了點(diǎn).冷藏會(huì)讓面硬一些)

7.從冰箱拿出后.把黃色面包住白色面團(tuán).

8.包好后壓壓扁.

9.用搟面棒搟開后再重曡，反復(fù)兩次就夠了.

10.再次搟薄，用模子壓出圓形(我用的是壓面機(jī)配的餃子皮模具)

11.用剪刀沿周邊剪一周.留出中間不剪.

12.再把紅豆沙餡包入收口.象包燒賣一樣.

13.放好盤里再在最頂上涂點(diǎn)蛋黃液.烤箱180度預(yù)熱5分鐘后放出烤盤，15分鐘出爐.

14.上桌，非常酥，一碰就開始掉皮.

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