粘耗子

發(fā)布時(shí)間：2016-12-20 12:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1722人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
粘耗子

正宗粘耗子的做法,粘耗子怎么做好吃又簡單

材料

玻璃棵嫩葉，油，糯米汁，肉，豆腐，糯米面

做法：

1.采一些玻璃棵嫩葉，用水清洗干凈，然后用開水燙一下備用。

2.取一片葉子，表面抹油，然后把和好的糯米汁涂在上面

3.取拌好作料的肉餡放在糯米面上，我的肉餡里還加了一點(diǎn)豆腐

4.葉子對(duì)合，粘耗子就包好了。其實(shí)最好把葉子順著中間的葉脈對(duì)合，包出來葉柄就相當(dāng)于耗子尾巴，這也是粘耗子名字的來歷。

5.上鍋蒸15分鐘，就可以取出來吃了。玻璃葉的清香轉(zhuǎn)移到糯米面上，別有一份風(fēng)味。

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