正宗榴蓮冰淇淋的做法,榴蓮冰淇淋怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
雞蛋2個(gè),牛奶200克,糖40克,淡奶油200克,榴蓮果肉200克
做法:
1.蛋黃+糖,攪勻
2.加入牛奶,攪勻,成蛋奶液
3.將蛋奶液小火加熱至濃稠,成蛋奶漿,放涼備用
4.淡奶油打至7分發(fā)
5.將榴蓮果肉制成果泥
6.將打發(fā)好的淡奶油加入蛋奶漿中,攪拌均勻
7.再加入榴蓮果泥,攪拌均勻
8.放入冰箱冷凍室,每隔40分鐘攪拌一次,約四五次后即可
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