烤栗子

正宗烤栗子的做法,烤栗子怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

栗子，白糖，花生油

做法：

1.板栗洗凈晾干，用刀在每個(gè)板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)，烤好后很好剝。切好的栗子放入碗里，倒入1大勺花生油。攪拌栗子，使每一個(gè)栗子表面都均勻裹上一層植物油。烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進(jìn)烤盤。

2.放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱。白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水里，成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鐘左右后，把烤盤取出來(lái)。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(邊刷邊翻動(dòng)栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，烤5分鐘即可。

3.刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，烤5分鐘即可。

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