香橙慕斯蛋糕
正宗香橙慕斯蛋糕的做法,香橙慕斯蛋糕怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
看著瑤媽做的慕斯蛋糕，簡直是太誘惑了，今天也來嘗試，可沒想到結(jié)果卻是東施效顰，郁悶中……！不管怎樣總是出自葉子之手，所以還是發(fā)上來吧.
材料
橙味8寸蛋糕：一個(gè)，橙汁120ML，魚膠粉20克，酸奶200克，蛋黃2個(gè)，糖60克，鮮奶油300克
做法：
1.將魚膠粉融入橙汁中，放入糖，隔水加熱至融化.
2.稍涼后放入蛋黃攪拌均勻，之后加入酸奶拌均勻.
3.鮮奶油打至7分發(fā)，加入到上述液體中拌勻.
4.蛋糕切成2片，取一片鋪在模具中墊底，放入慕斯餡之后放上另一片蛋糕，將剩下的慕斯餡倒入抹平表面.
5.放入冰箱冷藏3小時(shí)后，脫模。（脫模是只要用熱毛巾圍住蛋糕圈，我居然忘掉了所以脫模脫的實(shí)在太難看了）.
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