紅酒奶酪蛋糕

正宗紅酒奶酪蛋糕的做法,紅酒奶酪蛋糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

西方人認為紅酒和奶酪是最佳拍擋，就如咖啡與伴侶一樣。所以呢，做成蛋糕應該也出眾咯。醇厚纏綿的感覺，適合午睡后的慵懶,不錯的冬日下午茶。

材料

黃油65G，早餐奶酪4片，酵母5G，面粉140G，酸奶120ML，紅酒20ML，雞蛋1個，糖75G，櫻桃番茄若干

做法：

1.黃油加糖打發(fā)，分次加蛋液打勻。

2.奶酪隔水蒸化，加酸奶、紅酒，攪拌均勻。

3.面粉和酵母混合均勻，然后與1+2會師。

4.模具抹底油，將面糊倒入，震動一下。

5.櫻桃番茄切成小圈，擺在面糊上。

6.烤箱預熱180度，上下火，水浴30分鐘。

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