正宗紅茶小蛋糕的做法,紅茶小蛋糕怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
悠悠茶香-------紅茶小蛋糕這款小蛋糕非常的簡單美味,不需要打發(fā)黃油,幾乎每人都能輕松上手操作。紅茶的味道非常香,多吃也不會感覺膩,很適合做午后小點心。
材料
黃油50克,白糖50克,低筋面粉80克,泡打粉2克,鹽5克,雞蛋1個,紅茶10克
做法:
1.低筋面粉和泡打粉、鹽混合均勻,過篩兩次后備用。將黃油隔水溶化,紅茶用水沖開;
2.在黃油中加入雞蛋、白糖,攪打至均勻光滑,沒有水油分離的情況;
3.慢慢倒入面粉,用橡皮鏟翻拌至面糊光滑,沒有顆粒,然后加入紅茶水、少許茶葉拌勻;
4.拌好的蛋糕糊倒入模具中,放入已經(jīng)預(yù)熱到200度的烤箱中,用200度上小火力,烘烤10-15分鐘,看到蛋糕膨起表面變黃即可。
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