美容蹄花湯
正宗美容蹄花湯的做法,美容蹄花湯怎么做好吃又簡單
材料
豬蹄兩只，甜玉米一只，薏仁米一小把，綠豆一小把，紅棗8枚，火腿兩片，八角三粒，花椒十幾粒，草果一粒，香葉一片，姜一節(jié)，蔥一節(jié)，黃酒1/3小碗，鹽適量
做法：
1.豬蹄洗凈，拔毛、切大塊。入冷鍋中，大火煮至出血沫。
2.邊上另備一砂鍋，煮大半鍋熱水。把紅棗、八角、花椒、百果、豆蔻、香葉、姜片，放入材料包里。
3.把煮出血沫的豬蹄用溫水沖凈，放入砂鍋中，同時(shí)放入材料包、薏仁米、綠豆、火腿、蔥，倒入黃酒，大火煮開后，改小火燉一個(gè)半小時(shí)。
4.甜玉米切成五段，放入砂鍋中，再燉半小時(shí)以上。加適量鹽。關(guān)火。
5.蹄花蘸料：蔥末、姜末、蒜末、香菜末、老干媽豆豉辣醬兩勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均勻即可。
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