黑胡椒雞肉串
正宗黑胡椒雞肉串的做法,黑胡椒雞肉串怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
雞肉，是我比較喜歡吃的肉類之一，因?yàn)橹緹崃慷家葎e的肉類低，既可以保持身材，又可以開葷，兩全其美的選擇。
材料
雞腿肉2個，黑胡椒，料酒，糖適量，鹽，黑胡椒汁，耗油，海鮮醬油適量
做法：
1.雞腿肉洗干凈，去骨，然后用刀的被背面把雞腿肉拍松，然后切成小塊。
2.切好的雞肉放入少許鹽，黑胡椒粉，料酒和姜片拌勻后腌制半小時。
3.用牙簽把腌好的肉串好。同時，取一個干凈的碗，倒入黑胡椒汁，蠔油，海鮮醬油，糖，少許水拌勻待用。
4.起油鍋，倒入少于油，（油不用多，因?yàn)殡u皮在炸的時候也會出很多油，）把雞肉串放入鍋中小火煎至金黃色后，倒入事先調(diào)好的湯汁，翻炒后，大火收汁后即可出鍋。
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